Vivez une soirée de gala Corse à Monaco
14 & 15 Janvier 2025 à 20H
L’ïle de Beauté s’invite dans votre restaurant à Monaco. Une soirée de Gala aux saveurs mémorables accompagnées d’authentiques chants polyphoniques traditionnels Corses.
Tarif pour la soirée
140€/Personne - Accord mets et vins compris
Un apéritif chaleureux et gourmand dans notre Music Bar : Le Duke
Situé juste à côté du Restaurant la Table d’Elise, le Bar Duke Monte Carlo vous proposera pour cette soirée un apéritif de spécialités Corses inclus dans votre menu.
Au programme, Figatellu, Lonzu, Coppa, Prisutu et pain à la chataîgne.
Tous les produits proposés sont en provenance directe de l’Île de Beauté.
La culture Corse à l'honneur avec les chants polyphoniques
Pour animer la soirée, nous avons la chance de recevoir 3 artistes de l’île de Beauté :
Petru Antò Casta, Michel Cacciaguerra, Patrick Mattei.
Ils nous font l’amitié de partager avec nous la musique et les chants traditionnels Corses. Véritable institution de l’île, le cantu fait partie intégrante de l’identité Corse et se décline en de nombreux chants à 1, 2 ou 3 voix.
Le Paghjella ou chant polyphonique à 3 voix fait appel à une strucuture précise : d’abord la Seconda qui porte le chant, suivi par le Bassu qui vient la soutenir ; pour finir intervient la Terza qui vient ajouter ses ornements (appelés ribuccati)
MENU EXCLUSIF
Sur Table
PULENTA CROUSTILLANTE, PAIN MIGLIACCI (AU FROMAGE DE BREBIS)
Entrées
CANNELLONI AU BROCCIU ET JAMBON
AUBERGINES FARCIES A LA BONIFACIENNE
Plat principal au choix
Poisson
AZIMINU (BOUILLABAISSE CORSE)
FROMAGE
SÉLECTION DE FROMAGES CORSES
DESSERT
FIADONE (CHEESECAKE AU CITRON)
AVEC LE CAFE
CANISTRELLI
MYRTHE
