Menu du Réveillon du nouvel an 2025
La Table d’Elise vous propose pour le réveillon du Nouvel an, un menu exceptionnel et raffiné concocté par notre chef, Mustapha El Hajraoui.
Côté cave, nous vous proposons une large sélection de vins rouges et blancs en bouteille ou magnum. Une belle sélection de champagnes sera également disponible, n’hésitez pas à demander conseil à notre sommelier.
Animation musicale de votre soirée au piano. Une belle soirée de fête à partager en couple, entre amis ou en famille.
Mise en bouche
Huître de méditerranée en gelée de thé à la cerise,
râpé de poutargue en persillade
Entrée
Foie gras des Landes confit, poire melba, sauce choco-noisette
Poisson
Demi-homard bleu en thermidor
Plat
Quasi de veau de lait au sautoir, condiment à la bourgeoise à la truffe noire
Fromage
Sélection de fromages affinés par nos soins
Desserts
Autour de la clémentine corse
Café et mignardises
Tarif : 195€/Personne (Une coupe de champagne incluse)
Pour confirmer votre réservation, veuillez noter qu’il vous sera demandé des ahrres
à hauteur de 50% du prix du menu pour chaque participant.
